面食--饺子

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简介

韭菜猪肉馅饺子

用料  

饺子专用面粉
鸡蛋 2个
韭菜 300克
猪肉 180克
适量
酱油 适量
花生油 适量
适量
花椒粉 适量

面食--饺子的做法  

  1. 和面:先打入2个鸡蛋,把面粉和鸡蛋搅拌均匀,然后倒盐水适量继续和面

    面食--饺子的做法 步骤1
  2. 把和好的面放入有盖子的容器内放置1小时左右(醒面)

    面食--饺子的做法 步骤2
  3. 切韭菜

    面食--饺子的做法 步骤3
  4. 把猪肉剁成肉末

    面食--饺子的做法 步骤4
  5. 韭菜和肉末装盘,加入适量盐、油、酱油,姜末,花椒粉

    面食--饺子的做法 步骤5
  6. 揉面、擀面皮

    面食--饺子的做法 步骤6
  7. 开始包饺子

    面食--饺子的做法 步骤7
  8. 成品饺子

    面食--饺子的做法 步骤8
  9. 烧水煮熟后就可开吃了

    面食--饺子的做法 步骤9

小贴士

水煮开第2次后再加入点冷水煮开,这样捞出后的饺子就不会粘。

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