梅干菜花生碎豆腐

简介

在炎热的夏季,凉拌菜是绝佳的选择,开胃又方便,免受开火的煎熬。在众多凉拌食材之中,豆腐是我的大爱,每一次都是整碗的吃,特别爽!

用料  

梅干菜花生碎豆腐的做法  

  1. 豆腐切小块,放在干净的碗中

  2. 撒上梅干菜和花生碎,拌匀

  3. 根据个人口味倒入寿司醋和陈醋,拌匀即可

小贴士

豆腐建议用老豆腐之中偏嫩一点的那种,口感特别好呢!酱汁的口味应该是因人而异吧,瓦是比较喜欢酸味滴,而寿司醋偏甜,和老陈醋中和一下刚刚好,清爽开胃~~~~

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