香菇炸酱面

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我发现面一类的太适合在饥饿状态下吃了,总是给人很满足的感觉。

用料  

香菇 200克
肉末 200克
青菜 数颗
黄瓜 一根
胡萝卜 一根
伊都拉面 四份
海天黄豆酱 三大勺
辣椒油 一勺

香菇炸酱面的做法  

  1. 将香菇切成丁状,备用。肉末加入水淀粉备用。

    香菇炸酱面的做法 步骤1
  2. 将黄瓜胡萝卜切成细丝备用,原谅我的刀工很差。

    香菇炸酱面的做法 步骤2
  3. 锅中放油,放入干辣椒爆香,加入肉末滑炒至变色,加入三勺黄豆酱,多一些好吃,加入香菇翻炒,加入少许白糖,耗油,盐,少许开水,炖煮片刻。出锅。

  4. 出锅前,因为我爱吃辣,加了一勺自制的芝麻辣椒油,发现这个很给力很提味。

  5. 面煮熟,过水,捞入碗中,撒好焯好的胡萝卜丝和青菜,黄瓜丝不用焯。开吃吧~

    香菇炸酱面的做法 步骤5

小贴士

香菇要事先用开水泡软;
 

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