龙须牛肉拌黄瓜

4 人做过这道菜
姐姐从外地带回来的龙须牛肉,心想着怎么吃呢,大热天的,空口吃太辣了,就着黄瓜拌一个凉菜吧.没想到出来还挺爽口的,摆盘也好看,关键是简单无比!

用料  

龙须牛肉(熟) 一小袋(约50g)
黄瓜 两小根
两瓣
适量

龙须牛肉拌黄瓜的做法  

  1. 黄瓜洗净,用凉开水冲洗后切成整齐的长方条,大蒜拍碎

  2. 黄瓜用适量盐,大蒜腌制,过二十分钟,把多出来的水滗掉

  3. 将黄瓜排列整齐至盘中,龙须牛肉连同红油一起浇在黄瓜上

  4. 入冰箱冷藏半小时风味更佳哟

小贴士

黄瓜若不腌制直接跟龙须牛肉拌在一起也可以,不过受不了生黄瓜味的童鞋还是腌制一下比较好.
其实这跟XO酱黄瓜的做法是大同小异的,把龙须牛肉换成XO酱即可.

很适合夏天的凉拌菜~

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
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龙须牛肉拌黄瓜的答疑

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