鸭蛋黄土豆丝

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简介

灰常好吃哦~~无意间发现滴~

用料  

土豆两个 中等大小
青椒 两个
咸鸭蛋黄 两个
红辣椒干的 若干看自己口味啦
生蒜 几瓣就好了
花椒粉 少许
少许

鸭蛋黄土豆丝的做法  

  1. 土豆去皮切丝泡水,青椒去籽切丝,生蒜切碎,咸鸭蛋只取黄

  2. 放少许植物油,(用不粘锅是最好了)放干辣椒烧热后放生蒜末,爆出香味在放少量花椒粉

  3. 稍微翻炒出香味,放入土豆丝,翻炒至7成熟

  4. 放入鸭蛋黄(最好弄得碎点)翻炒,也可加少许水,因为放入鸭蛋黄后会粘粘滴~

  5. 炒匀后放入青椒丝翻炒,放少许盐,因为咸鸭蛋黄会有咸味所以盐放的比平常要少~~

小贴士

噔噔噔..闪亮登场~~其实也不是太好看啦~但是真的灰常好吃下饭哦~

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