蒜味意大利面

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简介

这款蒜味意面是我看一个料理节目的时候学来的
看起来很清淡 很简单
可其实是很够味儿的~
干辣椒和大蒜爆香后的呛辣和蒜香
给予了浓烈的味蕾刺激
大家可以试试  说不定有出乎意料的效果哦!

用料  

意大利面
大蒜(大量)
干辣椒
香肠
想加什么配料都可以的

蒜味意大利面的做法  

  1. 煮意大利面,水沸之后放入意面,加盐,以水能尝出咸味为准则

  2. 切蒜末,准备干辣椒,切香肠和解冻虾

  3. 热油锅,倒油, 油热后放入干辣椒炝锅,炝出香味后下2/3的蒜末爆香

  4. 加入香肠和虾炒香,舀入两芍煮面的面汤(面汤加了盐,所以有咸味,相当于为意面调味了)

  5. 调料汤汁煮沸,并且意面煮好之后,将意面捞出倒入调料汤汁

  6. 翻炒意面,使意面吸收汤汁,汤汁收干之后加入一点白糖提味儿

  7. 出锅咯~

小贴士

面沾染了蒜香和辣味
非常刺激味蕾~
并且炒制后的蒜末非常好吃
每次面吃完了  我还会把盘子里的蒜末给扒干净了~
大家试试吧!

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