红油葱香花卷

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简介

图片是未上锅蒸之前。
这个花卷是我奶奶教给我的方法
完全可以不用任何配菜直接吃,
因为本身它就是有咸味的

用料  

面粉
葱花
辣椒油
少许蒜末

红油葱香花卷的做法  

  1. 葱花蒜末做葱油,加入辣椒油。做成花卷涂抹料(我家的辣椒油里是有咸味的,并且干辣椒也有)

  2. 发面醒面。(酵母用温水调匀加入面饭和鸡蛋,揉匀醒面)

  3. 醒好的面团继续揉匀,擀成厚薄均匀的面皮

  4. 涂抹准备好的蘸料,均匀的抹在表面上

  5. 从一边开始卷,卷好之后开始切成等大的花卷,用筷子自花卷的纹路摁压一下。

  6. 上锅大概蒸20分钟左右,关火,焖三分钟后取出。

    红油葱香花卷的做法 步骤6
  7. 出锅就可以吃了

    红油葱香花卷的做法 步骤7

小贴士

记得面醒好之后一定要揉了才能擀哦。。。。

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