宅女电饭煲终极红烧肉

25 人做过这道菜
红烧肉是家常菜里最最最常见的荤菜,但是很多人喜欢吃瘦肉,不喜欢吃肥肉,这不能怪宅男宅女们嘴刁,正真好吃的红烧肉,不用你说,大家自然会连肥肉都吃下,连汤都一滴不剩!
当然,真正的美味是,用极少的烹饪技巧和辅料,展现其本身超强的爆发力和性感的味蕾感受,啊哈哈哈,那么作为老宅滴我来介绍下这道简单好吃的终极红烧肉肿么烧吧!!

用料  

五花肉,半肥半瘦 一斤左右
4小匙
黄酒 2大匙
酱油 4大匙
2小匙

宅女电饭煲终极红烧肉的做法  

  1. 肉水里浸十分钟,洗净,切肉,把肥肉和瘦肉分开

  2. 先将肥肉放在电饭锅,按下煮饭键,让它们自己在锅里玩会

  3. 等肥肉出了些油,把瘦肉放入,用勺子拌炒一下,盖上电饭锅盖,继续她们在锅子里玩

  4. 过几分钟,看肉转白,放糖,喜欢甜的可以多放点;放黄酒,我放的是绍兴花雕,醉人的香!好了拌一下,继续煮。

  5. 再过几分钟,倒入酱油,我喜欢红烧肉看上去浓重一点,所以就多倒点,然后加水,水没过肉就可以了。

  6. 然后就安心的让它炖吧,慢慢把味道炖进去,过几分钟要拌一下,均匀肉色,哈哈。

  7. 最后,差不多水烧干,肉红红亮亮的,就可以拔掉插座,用余热再闷一会,就搞定啦!!!

    宅女电饭煲终极红烧肉的做法 步骤7

小贴士

用电饭锅烧的肉是慢慢炖的,火候恰当,烧肉的极品用具!

参照这个菜谱,大家做出 26 作品

全部26个作品

 

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宅女电饭煲终极红烧肉的答疑

  • TTGAO  1个月前  
    2
    哈哈哈 肥肠好吃,请问哪里可以捐钱哈
    作者回复 1个月前  
    请微信转账吧
  • 手机用户7144_hu9l  3个月前  
    0
    亲,很喜欢你的文笔哟!我要一直关注你啦!😊
    作者回复 2个月前  
    哈哈哈哈,谢谢你,那我多写菜谱
  • 手机用户0922_q7lx  8个月前  
    0
    亲我炖好了可以保温6个小时 下班再来吃吗?
    作者回复 8个月前  
    哈哈哈,那我也不太知道唉,红烧肉保温六小时,怕会粘锅底
  • 自己心中的味道  1年前  
    0
    亲,你盐什么时候放的没看到写哦!
    作者回复 1年前  
    啊哦,哈哈,可能漏掉了,第六步的时候放盐

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