腊肠菠萝饭

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用料  

腊肠菠萝饭的做法  

  1. 所有材料清洗干净

  2. 菠萝一剖为二,取出果肉,留菠萝壳备用

  3. 米饭

  4. 其他材料切成丁

  5. 鸡蛋打散,放入锅煎成碎蛋块

  6. 锅中放油烧热,依次放入腊肠丁,胡萝卜翻炒几下,接着加入豌豆丁翻炒

  7. 再加入米饭用锅铲打散翻炒,调入盐,鸡精

  8. 快出锅时撒上菠萝丁,葱花,蛋液翻匀即可

  9. 出锅放入菠萝壳中

小贴士

腊肠是自家腌制的味道很香
炒饭一定要炒到火候,翻炒均匀,米饭不要结块

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