夏日双果肉桂派

简介

恩,第一次创建菜谱。终于放暑假了,所以叫“夏日”....
这次是给同学做的生日派,本来要做蛋糕,结果抹奶油抹到崩溃,就心想做个派吧。于是,就有了这个。
方子很简单,用料也没有很多的要求,第一次做派,如果不合大家的口味还请谅解= =
恩,就这样
PS:【这个方子我正好做了一个8寸的】

用料  

(肉桂粉) 适量
香蕉 1根
苹果 1个
低筋面粉 130克
黄油 40克
白糖 10克
细砂糖 10克
水(A) 适量
水(B) 10克
(蔓越莓) 适量

夏日双果肉桂派的做法  

  1. 黄油切成小块,加入过筛了的低筋面粉和细砂糖,慢慢用手搓成粗玉米粉状。

  2. 加入适量的水,不要太多,揉成软软的面团,盖上保鲜膜,室温松弛20分钟左右。

  3. 把松弛好的面团擀成薄片,盖在派盘上,用手摁一摁,让面片尽可能地贴紧排盘,用叉子扎孔。

  4. 把香蕉放进保鲜膜内擀成香蕉泥,均匀地铺在派盘上 【不要用太熟的香蕉,太熟的香蕉烤完后颜色发黑,不好看。】

  5. 放入预热好的烤箱,200度烤10分钟。【我没有先把香蕉泥炒一下,这样定型的效果也不错 = = 好吧,我主要是因为懒得刷锅了...】

  6. 在烤的时候,把苹果切片,不用太薄,如果暂时先不用可以先把它们泡在淡盐水里,防止氧化。

  7. 烤好的“香蕉派”出炉后,均匀地铺上苹果,如果想让它更漂亮就撒一点蔓越莓,入烤箱,190度再烤15分钟左右。

  8. 出炉啦,出炉啦,再撒上一点肉桂粉会更香 XD

小贴士

不喜欢肉桂完全可以不加的=  =第一次创菜谱 好紧张好紧张= =
最后,美女生日快乐!!!

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