香辣土豆鸡翅

2 人做过这道菜
出门在外,做点好吃的犒劳一下自己~~哈哈

用料  

葱姜蒜
干红辣椒
冰糖
老抽
生抽
青椒 2个
红椒 1个
土豆 两到三个
鸡翅

香辣土豆鸡翅的做法  

  1. 鸡翅背面划口进沸水氽一分钟左右,倒出用冷水冲干净待用

  2. 起锅待油热后放入鸡翅煎至两面微黄,盛入盘中,另起锅煸香葱姜蒜,放入鸡翅迅速翻炒

  3. 注入冷水,以没过鸡翅多点为好,加入干红椒,适量冰糖,老抽、生抽、盐,大火煮沸

  4. 水沸后加入切好的土豆,继续大火煮8分钟左右,转小火慢炖

  5. 汤汁快收干的时候加入切好的青、红椒大火翻炒

  6. OK,装盘!

小贴士

老抽生抽是有咸味的,所以盐可以放少量
我在里面加了点洋葱提味,不喜欢的亲可以不放哈
好多亲都做了这道菜,我也就卖弄一下吧,嘿嘿。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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