干锅鸭锁骨

4 人做过这道菜
干锅鸭锁骨香味浓烈,啃劲十足。

用料  

鸭锁骨
土豆片
小洋葱
藕片
干辣椒
蒜头
辣酱

干锅鸭锁骨的做法  

  1. 先将鸭锁骨改刀,焯水。

  2. 将油锅烧热,放入大量油、红辣椒、蒜头炒出香味,放入鸭锁骨继续翻炒

  3. 将其他配料放入锅内接着翻炒,加各种调料、水盖锅盖

  4. 20分钟后开锅继续翻炒,收干水分,出锅

小贴士

土豆片切薄一点,起锅时水要收干

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

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干锅鸭锁骨的答疑

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