黯然销魂面

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简介

这拌面老妈不知道从哪学来的,而我不知道什么时候从老妈那学来的而且一学就学到了精髓,每次一出手,都惊艳四座啊~~~~ 学生时代,在老妈偶尔中午没回来做饭时,就是一顿拌面解决

用料  

黯然销魂面的做法  

  1. 瘦肉剁碎,加料酒,蒜泥,姜丝,酱油腌制,西兰花切小朵,虾仁洗净,香菇撕小块浸泡

  2. 锅热油,下虾仁、香菇炒香,入瘦肉炒至变色盛至碗里,然后加酱油,醋,盐,喜欢辣椒的加点辣椒,调成拌面酱

  3. 锅洗净,加水,烧开后,放入面,烧开。等面快熟时,加入西兰花。可以加点盐。

  4. 把煮好的面,捞起。淋入刚调好的拌面酱再加点面汤下去才不会太干。撒些葱花。拌开,开吃 !

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