辣炒蟹腿

23 人做过这道菜
中午炒了蟹腿,家乐福的蟹腿比山姆士的好,肉多。今天阴天预报有小雨,不知道能不能下起来。

用料  

蟹腿
郫县豆瓣酱
料酒
生抽
花椒水

辣炒蟹腿的做法  

  1. 冷冻的蟹腿泡水洗干净,放点儿料酒和盐腌十分钟。

    辣炒蟹腿的做法 步骤1
  2. 起油锅,放些花椒烹出香味,放郫县豆瓣酱炒出红油,放葱姜蒜爆香

    辣炒蟹腿的做法 步骤2
  3. 放蟹腿翻炒

    辣炒蟹腿的做法 步骤3
  4. 放点儿花椒水,盐,生抽,糖,少量水。

    辣炒蟹腿的做法 步骤4
  5. 焖炒三分钟出锅。现在的蟹腿肉还是很多的,微辣鲜甜,味道超棒。

    辣炒蟹腿的做法 步骤5

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