香煎杏鲍菇

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简介

简单好看又好吃的香煎葱香杏鲍菇。

用料  

杏鲍菇 一根
黄油 15g(视杏鲍菇大小定)
适量
黑椒粉

香煎杏鲍菇的做法  

  1. 将杏鲍菇洗净,切片。厚度跟图片里差不多就行。
    葱斜切成丝或长条,备用。

  2. 锅烧热,放入黄油烧化。

  3. 放入切好的杏鲍菇,小火煎至两面金黄。控干油摆入盘中。

  4. 用锅中剩余的油,加盐和黑椒粉翻炒葱丝。 稍微多加点盐,因为杏鲍菇没有加调料,就靠这个调味了。黑椒不要加过多,不然黑乎乎的看上去不好看。
    另外油温可能会有点高,小心别把葱炒过。炒出香味保持绿色。

  5. 将炒好的的葱料放在煎好的杏鲍菇上。
    锵锵~完成~

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