油炸花生米

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简介

简单美味又快捷的小零嘴哟,新手零失误~

用料  

花生米 一碗(约350克)
食用油 些许
白砂糖 一勺(约15克)

油炸花生米的做法  

  1. 花生米去红皮备用。

  2. 食用油倒入炒锅,倒入花生米,食用油没过花生米的一半处。

  3. 点火,等火烧热冒烟关火,期间一直用锅铲搅拌花生米使其受热均匀。

  4. 看颜色,花生米变黄没有,如果在油关火冷却前花生米都没有变黄,开火在加热30秒左右。

  5. 将炸好的花生米称出,放凉 拌上白糖。

小贴士

1.花生米红皮会造成血液粘稠,最好去掉 去不干净留一些没有太大关系。
2.控制油温很重要,看颜色微黄就关火,利用余温加热不容易焦糊。

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