简易寿司

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人做过这道菜

简介

一直说做寿司,竟然一直没架势做起来,对比较喜欢寿司的我来说,有些不可思议。昨日午后,突然想起来试一试,很惊奇,可能我就是一个情绪化,变幻无常的人了。上次在超市买了一些日本产的寿司紫菜,对简易寿司来说,紫菜的味道高低是决定因素。即便你做的寿司饭很糟糕,很烂,但寿司依然算美味!

用料  

大米饭(没刻意拿什么饭做,一般的香米)
拌饭的调料(盐:白糖:食醋=1;5;9)
鸡蛋
腌的鸡肉肠(熟食,美国产。不买国产的)
胡萝卜
没其它的菜了,冰箱就这些,呵呵

简易寿司的做法  

  1. 大米饭用电饭煲煮熟(米饭:水=1;1)

  2. 用调料搅拌匀米饭,纳凉

  3. 鸡蛋两个,摊散,平底锅用少许油煎熟两面。纳凉后切丝丝。

  4. 胡萝卜刮皮后切细条,开水煮熟。

  5. 鸡肉肠切细条。

  6. 没有寿司卷,就用保鲜膜。也照样可以的哈。在保鲜膜上面放上一张紫菜,紫菜上均匀摊开米饭,用手少许压一压,如果沾手就用开水洗手后压。

  7. 米饭上一边摆上鸡蛋条,上面鸡肉条,再上面胡萝卜条,垒起来后用手在紫菜外面卷起来,利用保鲜膜,在表面卷紧一些。用刀切成卷就OK,

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