蒜蓉虾皮蒸丝瓜

用料  

丝瓜 两条
虾皮 适量
蒜蓉 两个大蒜
生姜 少许
生抽 四茶匙
食用油 少许

蒜蓉虾皮蒸丝瓜的做法  

  1. 丝瓜削皮,切三四厘米的段,待用;

  2. 把虾皮放入清水里泡发;

  3. 切好蒜蓉酱油;

  4. 点燃燃气灶,待锅干爽之后加入少量的油,加蒜蓉、姜蓉、虾皮煸炒,随后加入生抽,取出待用;

    蒜蓉虾皮蒸丝瓜的做法 步骤4
  5. 丝瓜隔水蒸十分钟;

    蒜蓉虾皮蒸丝瓜的做法 步骤5
  6. 用勺子把刚才做好的蒜蓉虾皮均匀舀至丝瓜上;

  7. 大功告成。

    蒜蓉虾皮蒸丝瓜的做法 步骤7

小贴士

虾皮可用银鱼代替,效果可能更好,直接用蒜蓉也可以。

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