冻奶茶(炼乳版)

简介

炎炎夏日,我要喝冻奶茶!!
加上搅拌就四步,超简单!!

用料  

红茶 15g-20g
炼乳 1汤匙(甜度自行调整)
冰块 25块左右
纯净热水 200ml

冻奶茶(炼乳版)的做法  

  1. 茶叶加热水浸泡1分钟。

    冻奶茶(炼乳版)的做法 步骤1
  2. 冰块加炼乳放在杯子里。

    冻奶茶(炼乳版)的做法 步骤2
  3. 茶叶水倒入冰块杯子里。

    冻奶茶(炼乳版)的做法 步骤3
  4. 搅拌均匀就可以喝啦。

    冻奶茶(炼乳版)的做法 步骤4

小贴士

1.因为有冰块,所以水不要太多,茶相对要浓浓浓,这样冰块融化,奶茶才不会显得淡。
2.越南滴漏咖啡也是这样的原理,加了炼乳,其他的奶啊糖啊的,都不用再加了,且味道也很浓郁。
3.炼乳是“浓缩奶”的一种,是将鲜乳经真空浓缩或其他方法除去大部分的水分,浓缩至原体积25%~40%左右的乳制品,再加入40%的蔗糖装罐制成的。

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