猪肠粉啫排骨

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简介

比较简单便捷却好好吃的塔吉锅菜式。

用料  

猪肠粉 适量
排骨 适量
蒜蓉辣椒酱 2大匙
蚝油 1大匙
酱油 1.5大匙
香油 2匙
白芝麻 适量
葱花 适量
生粉 1大匙
0.5匙

猪肠粉啫排骨的做法  

  1. 排骨洗净,放入香油1匙、生粉1大匙、酱油1大匙、盐0.5匙、蚝油1大匙拌匀,静置15分钟以上。

  2. 猪肠粉切成段,加入酱油0.5大匙、蒜蓉辣椒酱2大匙,拌匀。

  3. 在塔吉锅内壁及底部抹一层香油(1匙),将拌好的猪肠粉铺好。

  4. 在猪肠粉上面铺上拌匀的排骨。再用勺子将腌制排骨的酱汁均匀淋在表面。

  5. 盖上塔吉锅盖,大火8分钟,掀盖迅速撒入葱花和白芝麻。转小火2分钟后熄火。

  6. 熄火5分钟后开盖即食。

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