川弓白芷鱼头汤

简介

味浓有益的一款汤水,能疏风驱寒,听说还能让刚生小孩的妈妈疏通乳腺,我就刚生完小孩,所以经常煲这个汤,加入了黑豆也挺滋补的。

用料  

崇鱼头(也可连鱼尾) 一个
川芎 适量(到药材铺说明是几个人吃的分量就可以
白芷 适量(到药材铺说明是几个人吃的分量就可以
放拇指大小一块
黑豆 一碗(平时吃饭用的小碗)
红枣 十个

川弓白芷鱼头汤的做法  

  1. 洗了所有的材料,鱼头可以稍微小煎一下。但不要太过焦。

  2. 把所有材料放到汤锅里加水煲。水最少要加八碗左右吧,我平时是三个人喝的。

  3. 大火煲滚转小火持续煲两个半小时就成了。

  4. 最后放油盐调味。

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