暴风雨前的平静

简介

看似平凡无奇的一碗面,其中的汤汁却是鲜辣爽口,叫人大汗淋漓且欲罢不能。

用料  

野山泡椒
泡萝卜
泡姜
火腿粒
乌冬面
美人椒

暴风雨前的平静的做法  

  1. 先将乌冬面煮熟,盛入漂亮的瓷碗中

  2. 把火腿粒和切好的美人椒粒放入沸水中焯一下水,铺在乌冬面上。

  3. 烧一小锅沸水做面汤汁儿用。放入野山泡椒和泡萝卜和泡姜,煮至泡菜味完全的四溢出来。

  4. 在熬好的汤汁儿中加盐和鸡精。然后淋在面上。

  5. 最后在面里滴入几颗麻油。大功告成。

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