冰绿豆汤

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用料  

冰绿豆汤的做法  

  1. 把买来的绿豆适量放入碗中清洗。

  2. 洗好的绿豆加足够的水放紫砂锅里。

    冰绿豆汤的做法 步骤2
  3. 开到高档。等汤沸腾翻滚了再煮一小时。

  4. 确认绿豆都煮烂至爆开(好像这种用词不太精确- -但找不到更好的形容了……)。

  5. 关掉紫砂锅开关。放三大块冰糖(如果是如图那么多的绿豆的话。其他的冰糖放多少自己斟酌)。

  6. 等冰糖自己融化然后把绿豆汤都添到碗里。

  7. 等碗里的绿豆汤自然冷却后就可以放冰箱了。一段时间后拿出来冰绿豆汤就完成了。

小贴士

一般用紫砂锅煮绿豆汤都要很久。不用一直待在锅边。时不时的去看下,并注意手表就行了( ̄y▽, ̄)╭

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