银耳羹-电饭煲版

简介

工作族

用料  

银耳 1朵
白糖/冰糖 按口味

银耳羹-电饭煲版的做法  

  1. 银耳整个冲水洗净,放在清水碗里泡开。然后掰成自己偏好的大小。间隔几小时换一次水,换2-3次。

  2. 把银耳沥干扔进电饭煲,加水到最高水平线,选择蒸煮功能,然后就可以自己做事去了。

  3. 等到跳到“保温”之后可以尝尝要加多少糖,先别急着吃,可以再取消保温按蒸煮,继续煲。第二次之后就汤水就会有银耳羹特有的那种似稠不稠、清爽连绵的感觉了。这个时候可以吃了,当然也可以选择利用“保温”的功能代替“小火慢煲”。

  4. 夏天特饮:煲好后立刻盛出,放进冰箱,不要等纳凉了再放,这样口感会非常Q。

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