剩菜歼灭机

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简介

早餐剩下的中午再炒,居然混到一起变成满满一锅...我这是要吃多少 = =
正经说来,应该叫做豉香牛肉什锦炒馒头

用料  

馒头 1个
蛋清 2个
番茄 半个
黄瓜 半根
熟牛肉 若干
豆豉酱 两勺

剩菜歼灭机的做法  

  1. 打蛋清备用,馒头切块

  2. 热锅,加入两勺豆豉酱,葱姜煸炒

  3. 熟牛肉手撕,加入锅中煸炒

  4. 馒头块放入蛋清液中抓一下,不要完全浸透保证咬劲,迅速下锅煸炒

  5. 蕃茄黄瓜切丁,入锅

  6. 大火炒至稍干,出锅

小贴士

豆豉酱够咸,于是没有加盐。可以加胡椒啊神马的
配料随意,方便即可。剩菜剩饭一扫而光~~

剩菜歼灭机的留言

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