冬瓜茶

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用料  

冬瓜 800g
红糖 200g
冰糖 100g

冬瓜茶的做法  

  1. 冬瓜洗净,切丁,皮和籽都要留

  2. 用红糖拌匀冬瓜,静置15分钟,等冬瓜自然出水

  3. 加入冰糖,一起煮,待大火煮开后转小火,保持微沸的状态慢熬

  4. 直至糖浆变稠,冬瓜粒变咖啡色透明状

  5. 放凉之后,过滤 (我太懒了 这步被省略)

  6. 每次喝的时候取上几勺用水稀释就好啦

小贴士

这个方子做出来红糖味道会比较重的 我比较爱红糖的味道 所以还好 如果你要是不喜欢 就酌量减少红糖分量吧~
不过不知道冬瓜渣再浸两天之后味道会不会有所改变。。。
 
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