炸洋葱圈

21
人做过这道菜

简介

个大而圆的黄洋葱为首选,竖切成圈,依次沾面粉、蛋液和面包粉。中高度油温下锅,炸至金黄即可。配生高丽菜丝与番茄,佐以蛋黄酱同食。洋葱经过油炸变得软糯鲜甜,夏天搭配冰啤酒或者碳酸饮料,眉眼就笑开了花。

用料  

黄洋葱 1-2个
面粉 适量
鸡蛋 1个
面包粉 适量
蛋黄酱 少许
高丽菜叶 几片
番茄 2片
沙拉油 适量

炸洋葱圈的做法  

  1. 黄洋葱竖切成圈,鸡蛋打成蛋液。

  2. 洋葱圈分别裹上面粉、蛋液、面包粉后备用。

  3. 沙拉油倒入锅子里面,油温180度左右下洋葱圈油炸,炸至金黄色即可,装盘。

  4. 高丽菜切丝,与番茄一起装盘,搭配上蛋黄酱。

    炸洋葱圈的做法 步骤4

炸洋葱圈的留言

暂无作者回复的留言,查看全部1条留言

参照这个菜谱,大家做出 21 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
2951 收藏

作者Elephant-Cafe的其他菜谱