鸡蛋烩丝瓜

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简介

适合夏天的菜❤

用料  

丝瓜 2根
鸡蛋 3个
2片
葱花 适量
2匙
鸡精 1匙
半碗
水淀粉 3匙

鸡蛋烩丝瓜的做法  

  1. 丝瓜切滚刀块,鸡蛋打散备用。

  2. 烧一锅水开了下丝瓜煮2分钟捞出过凉水备用。

  3. 热锅倒油炒鸡蛋,熟了捞出。

  4. 另起锅热油爆香姜末和葱末,下丝瓜翻炒片刻下鸡蛋,倒半碗水,盖上锅盖焖煮3分钟左右,用盐,鸡精调味。最后用水淀粉勾芡即可。

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