娘惹沙爹酱汁

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简介

娘惹,就是马来西亚对华人女性的称呼。马来西亚的咖喱味道实在,椰奶味没有那么重,适合拌烧烤类的食物一起吃

用料  

花生酱 4大勺
椰奶 100ML
洋葱 半个
甜辣酱 6大勺
鱼露 少许
白砂糖 少许
柠檬 半个

娘惹沙爹酱汁的做法  

  1. 洋葱切成小块,放入炒锅爆香

  2. 加入花生酱,辣椒酱,翻炒三十秒

  3. 再加入椰奶,搅拌好

  4. 放入白砂糖,鱼露汁和两大碗睡

  5. 中火煮开转小火,汤汁的浓度自己喜好就好

  6. 上班的时候挤上柠檬汁

小贴士

沙爹汁可以炒菜用,可以和海鲜一起烧,还可以像我一样陪着法棍吃

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