炒空心菜梗丝

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人做过这道菜

简介

好长的菜名啊。
知道我是什么吗,我不是青椒,我是空心菜梗。
这次空心菜不切段,改切丝,虽然都是空心菜梗,可是更改了切法之后,口感吃起来都有所不同,感觉比切段的更好。只是切起来太费劲了,才切1,2根我就开始烦躁,几欲放弃,既然已经开始切丝了,那就切完吧,切完之后,所有的烦躁都克服下来了,这也是一种修炼。看在我辛辛苦苦,无比耐心地一根一根菜梗地剖开成片,再一片一片地切成丝的份上,好歹也要传上来。我个人觉得空心菜梗比空心菜叶更好吃,你们觉得呢?

用料  

空心菜梗 200g
2瓣
1小勺

炒空心菜梗丝的做法  

  1. 空心菜梗洗净切丝,耐心切,蒜剁碎。

    炒空心菜梗丝的做法 步骤1
  2. 锅倒油烧热,下入空心菜梗丝,蒜末,盐,大火翻炒几下即可。

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