烤鸡腿

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用料  

奥尔良腌料一袋(148克)
鸡腿4只
料酒三杯(是小酒杯)

烤鸡腿的做法  

  1. 把买来的鸡腿用温热水洗干净,然后用料酒腌制10分钟;

  2. 水烧开(根据鸡腿的多少放水)把腌好的鸡腿汆一下。我用30到40秒。把汆好的鸡腿用凉水过一下,沥水备用。

  3. 奥尔良腌料我用3/2袋,把腌料放在炒菜的碟子里用水调开不要太稀了,然后再用刀把鸡腿的内侧划开(多划几道口子这样容易入味)一一抹遍。我是晚上腌制的,第二天中午烤的。

  4. 烤箱先预热,然后根据自己的口味定时间;我是用200度,20分钟左右。这个味道适合家人的口味,还不错。

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