麻辣小龙虾之香辣虾球

8.3 综合评分
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夏日必备!麻辣小龙虾之香辣虾球!

用料  

麻辣小龙虾之香辣虾球的做法  

  1. 1.虾球去除虾肠,用盐水搓洗干净。生姜、大葱、大蒜切块备用。

    麻辣小龙虾之香辣虾球的做法 步骤1
  2. 锅中倒入大量食用油,将虾球炸至变色后捞起。

    麻辣小龙虾之香辣虾球的做法 步骤2
  3. 锅中留适量油,大火依次放入生姜、大葱、干辣椒、花椒、大蒜煸炒出香味。

    麻辣小龙虾之香辣虾球的做法 步骤3
  4. 放入虾球,依次放入豆瓣酱、耗油、白糖、鸡精、味精、胡椒、食盐翻炒均匀。

    麻辣小龙虾之香辣虾球的做法 步骤4
  5. 倒入啤酒没过虾球,盖上锅盖,小火焖10-15分钟。改为大火收汁儿,淋上香油拌匀~

    麻辣小龙虾之香辣虾球的做法 步骤5
  6. 即可享用!

    麻辣小龙虾之香辣虾球的做法 步骤6

小贴士

因为麻辣虾球要味道重才好吃,所以下料一定要猛!!

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麻辣小龙虾之香辣虾球的答疑

  • 体重不过百的鸾  4个月前  
    7
    不放啤酒可以吗
    作者回复 4个月前  
    放啤酒提鲜,也让虾球更嫩,最好放
  • 手机用户6061_c8tm  21天前  
    2
    可以不放豆瓣酱吗?对豆瓣酱过敏
    作者回复 21天前  
    我觉得不放不好吃,个人口味吧,你试试
  • xiaobaitip  16天前  
    0
    感觉好难收汁呀!!是不是要等好久??
    作者回复 16天前  
    还好,用大火收汁
  • 小茜1231234  25天前  
    0
    请问放的是哪种豆瓣酱
    作者回复 25天前  
    郫县豆瓣酱
  • 翻滚吧番茄小姐  1个月前  
    0
    放啤酒后还要淋油,这是为何呢
    作者回复 1个月前  
    香油曾香
  • A唐若茜麻麻小熊贝斯  1个月前  
    0
    需要过水不
    作者回复 1个月前  
    不用焯水
  • 仨-字~怎*么-打  2个月前  
    0
    用什么牌子的豆瓣酱好
    作者回复 2个月前  
    郫县豆瓣酱
  • 手机用户3058_f0s5  2个月前  
    0
    请问不放鸡精味精白糖,会味差很多吗?
    作者回复 2个月前  
    小龙虾天生丽质,根据自己的口味就好
  • 叶子-535  2个月前  
    0
    郫县豆瓣酱还是海天?
    作者回复 2个月前  
    郫县豆瓣酱
  • 梁梓Chboss  2个月前  
    0
    请问放白酒行吗?
    作者回复 2个月前  
    你试试,少放点

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