麻辣小龙虾之香辣虾球

8.5 综合评分
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夏日必备!麻辣小龙虾之香辣虾球!

用料  

麻辣小龙虾之香辣虾球的做法  

  1. 1.虾球去除虾肠,用盐水搓洗干净。生姜、大葱、大蒜切块备用。

    麻辣小龙虾之香辣虾球的做法 步骤1
  2. 锅中倒入大量食用油,将虾球炸至变色后捞起。

    麻辣小龙虾之香辣虾球的做法 步骤2
  3. 锅中留适量油,大火依次放入生姜、大葱、干辣椒、花椒、大蒜煸炒出香味。

    麻辣小龙虾之香辣虾球的做法 步骤3
  4. 放入虾球,依次放入豆瓣酱、耗油、白糖、鸡精、味精、胡椒、食盐翻炒均匀。

    麻辣小龙虾之香辣虾球的做法 步骤4
  5. 倒入啤酒没过虾球,盖上锅盖,小火焖10-15分钟。改为大火收汁儿,淋上香油拌匀~

    麻辣小龙虾之香辣虾球的做法 步骤5
  6. 即可享用!

    麻辣小龙虾之香辣虾球的做法 步骤6

小贴士

因为麻辣虾球要味道重才好吃,所以下料一定要猛!!

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麻辣小龙虾之香辣虾球的答疑

  • 体重不过百的鸾  6个月前  
    9
    不放啤酒可以吗
    作者回复 6个月前  
    放啤酒提鲜,也让虾球更嫩,最好放
  • 手机用户6061_c8tm  2个月前  
    4
    可以不放豆瓣酱吗?对豆瓣酱过敏
    作者回复 2个月前  
    我觉得不放不好吃,个人口味吧,你试试
  • xiaobaitip  2个月前  
    3
    感觉好难收汁呀!!是不是要等好久??
    作者回复 2个月前  
    还好,用大火收汁
  • LYR  1个月前  
    1
    用什么牌子的豆瓣酱
    作者回复 1个月前  
    任意牌子的郫县豆瓣酱
  • 手机用户5313_pgta  18天前  
    0
    可以不放胡椒?
    作者回复 18天前  
    可以,根据自己口味
  • 手机用户4020_9ygu  1个月前  
    0
    请问,不放大料吗!八角香叶之类的
    作者回复 1个月前  
    可以放,做出十三香口味的
  • 手机用户9047_gvxi  1个月前  
    0
    花椒是麻的作用吗
    作者回复 1个月前  
    是的
  • 你是猪么_5b8e  1个月前  
    0
    豆瓣酱用什么牌子的?
    作者回复 1个月前  
    任意牌子郫县豆瓣酱
  • 小茜1231234  2个月前  
    0
    请问放的是哪种豆瓣酱
    作者回复 2个月前  
    郫县豆瓣酱
  • 翻滚吧番茄小姐  3个月前  
    0
    放啤酒后还要淋油,这是为何呢
    作者回复 3个月前  
    香油曾香

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