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姜片白酒脑花汤
姜片白酒脑花汤
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馬修嫻姨
小时候奶奶带我和妹妹时候会做来吃,她蛮喜欢吃的,现在偶尔会乡下的时候还会做,也会叫我们一起吃,这比炖煮要省时省力多
用料
猪脑
1付(就是一对,左右脑)
姜片
若干
白酒
1勺(怕腥可以多放)
水
约2碗
盐
姜片白酒脑花汤的做法
猪脑洗净去膜去血丝
水烧开
放入姜片猪脑,大火烧开水冒2、3分钟后转小火盖上煮5分钟
加入白酒,盐调味,开盖再煮个2、3分钟就可以了
小贴士
惧怕的朋友请捂眼
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该菜谱发布于 2012-07-03 12:52:25
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