红豆沙小饼

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人做过这道菜

简介

跟文学城熊猫媳妇学的偷懒的party小食,灰常适合我这种超级懒的懒人,正好也消耗了上次包粽子没用完的红豆沙~~

用料  

派皮 成品 一盒
日式红豆沙 一罐
鸡蛋 一个

红豆沙小饼的做法  

  1. 派皮成品拿出来解冻后稍微用擀面杖擀一下,不要太薄,这次就吃亏了,擀的有点薄,有几个小饼直接“吐”了~~-= =||

    红豆沙小饼的做法 步骤1
  2. 用杯子或者饼干模切出一个一个的圆饼来,边角废料可以揉一揉再次利用。

    红豆沙小饼的做法 步骤2
  3. 圆饼包入豆沙对折,捏成饺子的样子,边缘用叉子按出花纹防开口,最好再小饼肚子上扎点孔,免得内部太热吧小饼冲开口了。

    红豆沙小饼的做法 步骤3
  4. 刷上蛋液。

  5. 入预热好的350F/176℃的烤箱烤15到20分钟至表面金黄就好了。切记不要刚出来就吃,我直接给烫着了,凉一会儿再吃味道比较好,小饼也比较酥。

小贴士

切记馅不要贪多,不然最后成品就跟我那一样好多吐馅了。。。。
热的时候表急着吃。。尊的很烫 (┬_┬)
其实照这样还可以方面其他漂亮的包法哈哈

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