骨汤炖蛋

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鲜美的骨头汤配上鸡蛋羹的爽滑,滋味妙不可言。

用料  

鸡蛋 1个
猪骨汤 适量

骨汤炖蛋的做法  

  1. 鸡蛋1个打散

  2. 倒入三倍于蛋液的骨头汤搅匀

  3. 用滤网过滤

  4. 盖上保鲜膜,用牙签戳几个小洞

  5. 开水上锅,小火蒸8分钟

 

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