杨枝甘露

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简介

很喜欢港式的各类甜品,尤其爱杨枝甘露,
我第一次喝到的时候就爱上这种味道了。
香甜的芒果与酸爽的西柚混合,椰奶中加了淡奶油,
滑滑的感觉,我不知道该怎么形容啦,就是很好喝很好喝。

用料  

芒果 2颗
西柚 1/4颗
椰奶 245ml
西米 80g
淡奶油
白糖

杨枝甘露的做法  

  1. 准备两颗芒果,一份搅成泥,将泥状的芒果与椰奶、
    白糖混合打成芒果浆,放入冰箱。一份切成小丁,装饰用。

    杨枝甘露的做法 步骤1
  2. 西柚去皮,剥离出果肉,备用。

    杨枝甘露的做法 步骤2
  3. 煮西米:

    首先锅中煮水,水沸后放入西米煮一分钟,然后闷15分钟左右,
    这时要掌握好火候,西米中间还有小白点的,取出放入凉水里。

    其次再煮一锅水,水沸后放入过凉的西米,再煮五分钟左右,
    煮至西米完全透明即可出锅,过凉备用。

    杨枝甘露的做法 步骤3
  4. 取出芒果椰汁浆,和西米混合在一起,淋上少许淡奶油,
    加芒果丁、西柚粒装饰即可。

    杨枝甘露的做法 步骤4
  5. 祝大家好胃口奥 喜欢三尼的可以继续关注三尼在新浪的美食博客喔

    杨枝甘露的做法 步骤5

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