梅干菜泡饭

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人做过这道菜

简介

这是偶对俺娘的一碗心心念念的饭,每次大姨妈驾到,肚子痛不想吃任何东西时,妈妈的这碗梅干菜泡饭是我肚子的最佳伴侣,尽管现在自己也能做了,可是总感觉和妈妈做的差了点味道。

用料  

梅干菜泡饭的做法  

  1. 把梅干菜和香菇放在不同碗中浸发。

  2. 把泡发的香菇切成丝,姜切成丁,肉切成丁。

  3. 锅里下油,加入姜丁,肉丁翻炒,再加入香菇丝和梅干菜翻炒。

  4. 加入冷饭翻炒,倒入适量的水。

  5. 即将烧开时,加入几只虾,可以调鲜,烧开后调味即可。

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