董太的私房菜--烤麸辣椒

用料  

绿椒 4个
烤麸 1块
1根
酱油 适量
适量
适量
白糖 适量

董太的私房菜--烤麸辣椒的做法  

  1. 烤麸提前用水泡开,然后洗净后切成方块儿。
    将葱摘好,然后洗净切段儿。
    将辣椒洗净,然后切成方片备用。

  2. 锅中放入适量油,然后将切好的葱放入炒香,然后放入切好的烤麸,倒入适量酱油,然后倒入少量凉白开,翻炒,待水分吸收后加入绿辣椒,加入适量醋,然后加入适量白糖,加入适少量凉白开防止烤麸糊了。

  3. 出锅前加入适量盐即可。

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