青菜蛋花汤

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简介

家常菜!青菜好东西!记得常常吃!

用料  

鸡蛋 2个
青菜秧
麻油
鸡精

青菜蛋花汤的做法  

  1. 将青菜洗净,沥干。2个鸡蛋打碎,待用。

  2. 锅内倒入水,烧开后,先下入青菜。

  3. 汤水烧滚后,加入盐,鸡精。

  4. 将鸡蛋在汤锅上方绕圈一周慢慢倒入锅内,不要用铲子搅动,等蛋自己形成蛋花。

  5. 最后煮熟盛出即可。

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