鱼香豆角

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简介

用了自己亲手泡的泡椒做鱼香口味的菜……深深地感到以前做的都是什么破玩意儿啊!

用料  

鱼香豆角的做法  

  1. 豆角切小段儿;木耳、香菇切末备用。泡椒切小段儿,郫县豆瓣酱剁碎。

  2. 油锅炒香蒜末、姜丝、泡椒、郫县豆瓣,炒出红油放豆角。

  3. 翻炒……翻炒,豆角一定要多翻炒,不熟的话会中毒!!放白糖、盐、生抽和黄酒。

  4. 放香菇、木耳碎。断生。出锅!

小贴士

豆角化湿健脾,适合夏天食用。自己做的泡椒,酸辣爽口、安全卫生,非常下饭(¯﹃¯)【够了啊喂!

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