土豆红烧肉

2
人做过这道菜

用料  

土豆
带皮猪肉
老姜
红糖 少量
白糖 少量
老抽
四川豆瓣酱

土豆红烧肉的做法  

  1. 将猪肉切块,土豆切块,老姜压碎。

  2. 切好的猪肉要用开水抄一下,捞出沥干。

  3. 油烧热,直接放入猪肉,将其爆出油,再加入豆瓣,老姜,红糖,一点点白糖,老抽,因为豆瓣本身咸,我没再放盐了。

  4. 差不多时间再放入配菜土豆,一起翻炒。

  5. 等到完全上色后,加适量水,小火闷煮,等到将完全收汁后,即可。

小贴士

一点红糖是为了上色好看,老抽也是同样作用!

土豆红烧肉的留言

关于土豆红烧肉的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 2 个作品

 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
35 收藏

作者小J学做菜的其他菜谱