香菇虫草花炖土鸡＃高压锅快速版
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人做过这道菜
Stella星辰
用高压锅能简单快速的喝到有营养的鸡汤😍
用料
香菇虫草花炖土鸡＃高压锅快速版的做法
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干香菇洗净，用温水泡着
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处理好的半只土鸡切块
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准备好的香葱打结＋姜片
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锅中加适量水，加入鸡肉，还有准备好的葱结和姜片，开大火煮开，转中火煮五分钟（这一步是鸡肉焯水）
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五分钟到后关火，夹出鸡肉，将鸡肉冲洗一下，把浮沫冲洗干净
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适量虫草花清洗一下
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然后将焯好水的鸡肉，泡了一会儿的香菇，洗净的虫草花放入高压锅中，再加入姜片＋葱结＋适量盐＋适量料酒，盖上锅盖，大火压出气后，中火继续压15分钟，关火！
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十分钟后揭开锅盖，可放少量芝麻、葱花、鸡精增香，就完成了😋
