紫薯茶巾绞

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简介

很简单很美味的一款小点。

用料  

紫薯 3个
红豆 50g
白糖 适量
酸奶 适量

紫薯茶巾绞的做法  

  1. 红豆提前一晚泡发,加入平时煮饭的水量,电饭煲煮约一小时至黏稠沙状,水快收干时加入适量白糖。

    紫薯茶巾绞的做法 步骤1
  2. 紫薯蒸熟,去皮捣成泥。

  3. 用保鲜袋将紫薯泥捏成小球,中间加入红豆沙馅。淋上适量酸奶。

小贴士

红豆比较难煮,需要较长时间。若用高压锅半小时即可。

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