牛蒡瘦肉汤

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简介

这个汤非常清甜好喝,而且很简单地说!营养价值也很好,现在很流行喝牛蒡茶减肥呢!具体看网摘:

牛蒡的功效:
1、可增强人体内最硬的蛋白质“骨胶原”提升体内细胞活力。
 2、在体内发生化学反应,可产生三十种以上物质,其中“多量叶酸”能防止人体细胞发生不良的变化,防止癌细胞产生。
 3、促进体内细胞的增殖,强化和增强白血球,“血小板”,使T细胞以3倍的速度增长,强化免疫力,提升抗癌之功效。
 4、促使体内磷钙及维他命D在组合上之平衡,维持人体成长。
 5、能清理血液垃圾,促使体内细胞的新陈代谢,防止老化,使肌肤美丽细致,能消除色斑,黑褐斑。

用料  

牛蒡 1根
玉米 1根
胡萝卜 1根
瘦肉 500G
姜片 3片
新会陈皮 1/3个
少许

牛蒡瘦肉汤的做法  

  1. 牛蒡去水,斜刀切成段,怕氧化可以泡一下盐水;

    牛蒡瘦肉汤的做法 步骤1
  2. 瘦肉切大块,连同姜片一起下锅焯掉血水,然后洗净备用;

    牛蒡瘦肉汤的做法 步骤2
  3. 玉米砍成段,胡萝卜去皮切成适量大小块;

    牛蒡瘦肉汤的做法 步骤3
  4. 煲中煮开水,把牛蒡,瘦肉,玉米,胡萝卜,陈皮和姜片等一起放入,大火煮开后转小火煲约1.5个小时;(我是电饭煲,转用了煲汤模式)

    牛蒡瘦肉汤的做法 步骤4
  5. 最后加少许盐调味即可!不加盐亦可,非常清甜,更健康,6个月以上的小宝宝也可以喝!

    牛蒡瘦肉汤的做法 步骤5

小贴士

不加盐亦可,非常清甜,更健康,6个月以上的小宝宝也可以喝!

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