酸甜玉子豆腐

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下午在家闲着无聊,冰箱里一阵乱翻,只发现了两个玉子豆腐,好吧就他了,开工!

用料  

玉子豆腐(日本豆腐) 两个
番茄酱 多多放
看着办
看着办
少许
味精 少许
酱油 少许
淀粉 一小勺

酸甜玉子豆腐的做法  

  1. 玉子豆腐从中间剖开,切成1.5厘米厚的小圆柱。

  2. 番茄酱、醋、糖、酱油、淀粉兑水搅拌均匀,待用。

  3. 平底锅倒入油,把豆腐一个个放入锅内摆好,中小火油炸至两面黄灿灿即可,

  4. 不用换锅,倒入搅拌好的番茄醋酱,慢慢翻炒,加入盐和味精,继续慢慢炒,看锅内番茄酱变浓稠,改小火,在翻炒几下,即可出锅。

小贴士

tips:
翻炒的时候千万要慢哦·仔细点·,要不小圆柱就碎了·不好看了~
这道菜吃起来酸酸甜甜的,而且豆腐外脆内嫩,非常好吃哦~
 

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