EAT风炉版巴斯克芝士迷你小蛋糕
1
人做过这道菜
A_阿楚
#EAT热风炉，助力烘焙创业梦# 一直特别想要一个eat风炉，这次终于拔草，创业烘焙风炉臻选， 来自芝gi芝 https://www.xiachufang.com/recipe/103710228/
用料
EAT风炉版巴斯克芝士迷你小蛋糕的做法
-
室温的奶油奶酪隔温水用刮刀压拌均匀至软
-
2. 加入砂糖、盐、香草精
-
3. 低速打发均匀
-
室温的鸡蛋打散 分2次加入低速混合均匀（不要打发）
-
加入淡奶油拌匀
-
预热烤箱220°，我用的是eat风炉，普通烤箱预热230°
-
准备纸杯，把裁剪好的油纸垫进去，
-
7. 倒入奶酪糊
-
8. 送入已预热220度烤箱中层 置网架上 烤20分钟完全烧焦色即可取出 室温放凉后盖上保鲜膜 连模送入冰箱冷藏一夜
-
铛铛铛铛，出炉
小贴士
准备纸杯这一步还是一开始就处理好吧
