秘制嗞嗞烤肉

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简介

秘制嗞嗞烤肉!
为什么叫嗞嗞烤肉呢~因为呐,在烤的时候隔着烤箱能听到嗞嗞的声音~可好听了~而且吃起来肉质脆脆的~~
是nicole我精心调制的哦!
得到了家人的一致好评~很有成就感呐~

用料  

五花肉 500g
胡椒 酌情放入
姜粉 酌情放入
五香粉 酌情放入
孜然 一小撮
鲜酱油 两勺
蚝油 一勺
两勺
少许
味精 少许
蜂蜜 一勺
食用油 半勺
生菜 1~3棵

秘制嗞嗞烤肉的做法  

  1. 五花肉横纹切薄片

  2. 把胡椒、姜粉、孜然、五香粉、糖、味精、盐、放入切好的五花肉中用手搅拌均匀。

  3. 后放入酱油、蚝油搅拌均匀,码好放入冰箱腌渍1~3个小时。

  4. 烤盘铺上锡纸,肉整齐放好。

    秘制嗞嗞烤肉的做法 步骤4
  5. 把蜂蜜、食用油、酱油混合拌匀,均匀刷在肉上。

  6. 烤箱预热220度,放入烤箱第二层,烤15分钟,后转180度,调到加风烧烤5分钟即可~

    秘制嗞嗞烤肉的做法 步骤6
  7. 生菜包上肉@一口咬下去,哇哈~又香又不油腻哦~

    秘制嗞嗞烤肉的做法 步骤7

小贴士

tips:
1.肉最好是五花肉,有肥有瘦的肉,这样烤出来肉会很香很能,嗞嗞的感觉。
2.胡椒粉、五香粉这些香料可按个人喜好放多放少,注意皮肤过敏的人五香粉少放或者不要放。
3.一定要刷蜂蜜酱油,这样味道会出乎想想的鲜美!最好两面都刷,烤肉中拿出烤肉,翻面刷蜂蜜酱油,没有带风的烤箱也可以不用,直接150度烤5分钟即可。

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