腊味煲仔饭+凉拌紫甘蓝黄瓜丝
0
人做过这道菜
Janet-Joy
用料
| 紫甘蓝 | 5片 |
| 黄瓜 | 半根 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 5克 |
| 糖粉 | 5克 |
| 香醋 | 1勺 |
| 芥末（管状） | 挤1CM |
| 芥花油（香油，橄榄油都可以） | 2勺 |
| 开水 | 1勺 |
| 小米椒 | 1个 |
| 香米 | 2杯 |
| 腊肠 | 2根 |
| 生抽 | 2勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 盐 | 5克 |
| 糖粉 | 5克 |
| 海鲜酱 | 1勺 |
| 芥花油 | 3勺 |
| 小米辣 | 2个 |
| 白胡椒 | 少许 |
| 姜末 | 少许 |
| 开水 | 2勺 |
腊味煲仔饭+凉拌紫甘蓝黄瓜丝的做法
-
电饭煲煮饭，等锅内的水马上要看不见了，把腊肠切片放进去，等饭煮完成，焖5分钟。把米饭先和散，再倒调味汁拌匀，完成。
-
黄瓜切丝泡凉开水里过几分钟，紫甘蓝切丝热水过一遍，祛草腥味，之后放入一个大碗里，入调味汁，完成。夏天爽口的一个凉拌菜。
