比梦龙还好吃❗️细腻顺滑❗️巧克力脆皮雪糕🍦

Name: 比梦龙还好吃❗️细腻顺滑❗️巧克力脆皮雪糕🍦
Ingredients: 90克黑巧克力; 140克牛奶; 250克淡奶油; 20克炼乳; 20克巧克力豆; 150克脆皮：巧克力; 50克椰子油; 少许熟花生碎

8.5 综合评分

100 人做过这道菜

夏天怎么能离得开冰淇淋呢，特别是脆皮雪糕，真的是我的最爱，太好吃了，细腻顺滑，巧克力味浓郁，特别简单易做，赶快试试吧～

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该菜谱发布于 2020-07-09 14:22:04

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我的舌尖不含糊 2020-08-18
282 赞

统一回答：模具是乐葵的积木款，很多人知道了也舍不得买。因为便宜的模具从十几块钱到几十块钱，乐葵的4个小200。第二个问题椰子油用黄油代替没问题，第三个问题，巧克力遇见冰淇淋不一会就可以凝固因此举着定型后放入模具再次冷冻一下。第四个问题，巧克力可以直接丢到热牛奶中融化搅拌这样可以省了隔水融化的麻烦。第五个问题，如果你觉得自己的冰渣明显说明你牛奶的纯度低，减少牛奶配比可改善。
海韵梁 2020-07-16
32 赞

这么多的材料这样的精力真不如买了
我的舌尖不含糊 2020-08-04
21 赞

作者第一步完全可以不那么麻烦，巧克力倒入热牛奶中就可以融化了😀就好像做巧克力奶油是一个道理，隔水加热又慢又麻烦
hed27 2021-05-18
10 赞

请问老师椰子油换成白巧克力块可以吗

作者回复 2021-05-18

不行哦
于翅艳窝 2020-07-12
8 赞

放冰箱的时候就直接放模具里吗？那这样淋面不会被破坏吗
爱的乐谱_mzxd 2020-07-13
6 赞

请问什么油能代替椰子油
酷king 2020-07-19
4 赞

我想知道你占完了巧克力脆皮以后怎么冷冻能不被蹭到
晔子2013 2020-07-15
3 赞

好奢侈的雪糕
墨海人 2020-07-13
3 赞

纹路是自己就能出来的么？
2丫丫语音 2021-05-07
2 赞

一看图就有冰渣