被我家小学生耽误的仙女系海盐芝士淋面蛋糕

海盐芝士酱的材料全部混合：奶油奶酪200克和总统牌黄油如上图50克，淡奶油100克，白砂糖50克，全部混合打发。因为现在夏天温度高可以直接打，如果天冷了，奶油奶酪和黄油隔水融化。

戚风蛋糕体分2层，中间放水果碎，我家小学生选的中心放樱桃外围放草莓，水果切小块用糖粉拌一下就可以放了。我这海盐芝士酱的分量本来是刚好够6寸戚风的，但是干活的小工半路偷吃，就有点不太够了！抹好酱放冰箱冷藏。

趁蛋糕冷藏，开始做粉色淋面酱。50克奶油奶酪混合5克糖粉，隔水融化。之后倒入冷藏的100克淡奶油，搅拌均匀。看个人喜好的淋面酱浓稠度调整，加了100克淡奶油之后温度瞬间下降，淋面酱如果过于浓稠，再隔热水搅拌几秒。稀了就降温，稠了就去热水里隔水加热。先楞上淋好把剩余的酱到中间抹平，放冰箱冷藏！

淋面冷藏一会就可以做装饰了！我个人比较喜欢单一装饰！ 我儿子这种风格有点接受不来🤪！  

有专门的蛋糕切片的分割钢丝小朋友拿不好，非要用刀切，把个松软的戚风切的七零八落，但是味道还是不错的！尤其家里男生都很喜欢这种不是特别甜腻的口味！😋